Resep Ayam Bakar Madu / panggang

Bahan bumbu utama :

• 1 ekor Ayam (kampung lebih baik), dibersihkan lalu potong 4
• 6 butir Bawang merah, dihaluskan
• 4 siung Bawang putih, dihaluskan
• 1 ruas Jahe, dimemarkan
• ½ Ketumbar bubuk
• ½ Lada bubuk
• 1 sendok teh Penyedap bubuk
• 1,5 sendok teh Air asam jawa
• 1,5 sendok makan Gula merah
• 4 sendok makan Madu
• 1 sendok makan Garam
• 1 liter Air

Untuk Saus Madu :

> 1 sendok makan Margarin, dilumerkan
> 1 sendok makan Kecap manis
> 1 sendok makan Air jeruk manis
> 2 sendok makan Madu

- Campurkan bahan saus jadi satu dan aduk sampai rata.
Tata Cara membuat Ayam Bakar Madu

1. - Pertama tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan sampai harum, angkat
2. - Ambil panci dan isi air lalu masukkan air, ayam, tumisan bawang putih dan merah tadi dan juga bahan lainnya.
3. - Rebuslah ayam sampai matang dan lunak, angkat lalu tiriskan.
4. - Olesi daging ayam dengan saus madu sampai merata.
5. - Terakhir panggang / bakar dalam oven sampai matang (sesekali diolesi dengan saus madu). Angkat.selesai

Hmmmm Nikmat kedengarannya, oh iya, dgn cara ini anda bisa menentukan mau di panggang atau dibakar diatas api, tentu saja kalau di bakar akan terlihat agak kehitam-hitaman, namun di kalau dipanggang lebih bersih kelihatannya. Sedangkan rasanya tetap saja enak dan gurih, anda bisa menambahkan sambal untuk rasa yang pedas, sehingga akan lebih nikmat. Silahkan tes saja ya Resep Ayam Bakar Madu sendiri dirumah.

---

Info Masakan ayam bakar :
Durasi Membuat: 1 Jam 20 MenitUntuk : untuk 6 orang ,

Kand. Kalori : 242 Kalori